草(cǎo)木(mù)人(rén)傳統工藝信陽毛尖,産自大(dà)别山香山湖國家濕地公園的(de)國家級有機茶示範基地。清明(míng)前嫩芽原料,葉底嫩勻成朵,滋味鮮爽嫩香持久。

草(cǎo)木(mù)人(rén)機制毛尖産于大(dà)别山革命老區(qū),著名将軍縣河(hé)南(nán)新縣。香山毛峰具有葉芽壯實,香高(gāo)味濃,入口甜爽,可(kě)多(duō)次沖泡的(de)獨特風格。

機制炒青茶,産于大(dà)别山革命老區(qū)新縣香山湖國家濕地公園的(de)國家級有機茶示範基地。湯青色綠(lǜ)、粟香味濃,是價廉物(wù)美(měi)的(de)大(dà)衆口糧茶。

草(cǎo)木(mù)人(rén)信陽紅茶,産于大(dà)别山革命老區(qū),香山湖國家濕地公園的(de)國家級有機茶示範基地。獨特品質獲“華茗杯”金獎,愛(ài)茶人(rén)士欣喜之選。


産品展示





純手工摘取

CHUNSHOUGONG

實行提手采,分(fēn)朵。摘茶時(shí)間選在晴天午前和(hé)下(xià)午三時(shí)後,一般采單芽、一芽一葉和(hé)一芽二葉,鮮嫩度适中,枝梗宜短,細小......

注水(shuǐ)

投茶

溫杯

賞茶

用(yòng)75℃

-

80

℃的(de)水(shuǐ)沖泡茶葉,靜置

3

分(fēn)鐘(zhōng)即可(kě)飲用(yòng)。

用(yòng)茶匙将茶業撥入碗中,茶業

3

-

5

g。

在茶具中沖入适量開水(shuǐ),清潔茶具,提高(gāo)杯溫。

将茶業倒入茶荷,以觀看茶形,聞取茶香。

嫩度好,條細而緊且秀長(cháng),鋒苗顯露

澤明(míng)亮、油潤鮮活、有些茶因爲帶有白毫而呈銀綠(lǜ)色、鮮葉

葉細嫩或肥嫩,含芽率高(gāo),色澤嫩綠(lǜ)或翠綠(lǜ),色澤一緻、光(guāng)

品茶之道

CHADAO

洗茶

向蓋碗中倒入少量溫度适當的(de)開水(shuǐ),茶業完全展開前倒出

品茶

鑒賞湯色,品啜茶茗。

攤 青

TANQING

将篩選後的(de)鮮葉,均勻攤放厚度不超過10厘米,每隔1h左右輕翻一次,室内溫度在26度以下(xià),攤放時(shí)間2~5h至青氣散失透出清香、葉質變軟爲宜.

鮮葉的(de)采摘

XIANYEDECAIZHAI

采茶期分(fēn)三季:谷雨(yǔ)前後采春茶,芒種前後采夏茶,立秋前後采秋茶。清明(míng)前後隻采少量“跑山尖”,“明(míng)前毛尖”被視爲珍品。

幹 燥

GANZAO

信陽毛尖幹燥方式爲烘幹,分(fēn)初烘、複烘和(hé)足幹三次進行,俗稱“三道火”。

信陽毛尖制茶的(de)全過程

查看更多(duō)

手 工 揉 撚

SHOUGONGROUNIAN

揉撚分(fēn)爲冷(lěng)揉和(hé)熱(rè)揉,冷(lěng)揉就是殺青綠(lǜ)葉經攤涼之後進行揉撚,一般嫩葉比較适合冷(lěng)揉處理(lǐ),可(kě)以保持黃(huáng)綠(lǜ)明(míng)亮的(de)湯色在嫩綠(lǜ)的(de)葉底;熱(rè)揉是殺青葉子不經過攤涼,趁熱(rè)進行揉撚,一般老葉比較适合這(zhè)種揉撚方式,有利于條索緊結,減少碎末。

國家級有機茶示範基地

一花一樹木(mù)

One flower one tree

茶一人(rén)生

One tea one life


關于我們

鄭州市管城區瀚茶園位于香山湖國家濕地公園,是一家股份制企業,注冊資本金1680萬元。

園區(qū)被河(hé)南(nán)省農業科學院命名爲《新縣優質有機茶标準化(huà)生産示範基地》;《河(hé)南(nán)省” 四優四化(huà)"科技支撐行動計劃優質茶葉專項

新縣”優質茶葉全程清潔化(huà)機械化(huà)加工技術集成示範"、"茶葉病 蟲害綠(lǜ)色防控與生态茶園建設技術集成示範”基地》



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